Мария Селянина - Мороженое без секретов (2019) CAMRip Скачать журнал бесплатно
12.07.2019, 00:15
Подробнейший вебинар по мороженому и его приготовлению в домашних условиях и в условиях маленькой кондитерской.
Необходимое оборудование, ингредиенты. Как выбрать мороженицу?
Техники и трюки вкуса. Как получить ВКУСНОЕ натуральное мороженое без добавок, ароматизаторов, текстуризаторов и красителей?
Как сделать, чтобы мороженое не превращалось в камень в морозилке или не таяло мгновенно при подаче?
-Мороженое сливочное с различными вкусами: ванильное, кофейное, с вареной сгущенкой... -Мороженое с орехами: фисташковое, миндальное... -Шоколадное мороженое. -Фруктово-сливочное мороженое. -Фруктовые сорбеты. -Мороженое в формах, глазирование, различные способы подачи. -Двойное мороженое: как получить одинаковую текстуру?
Мы в школе безумно любим мороженое! На этом вебинаре поделимся с вами нашими техниками и лайфхаками его приготовления, подробно разберем различные типы мороженого и их особенности, дадим дополнительные рецепты к каждому из рассмотренных типов.
Информация о видео Название: Мороженое без секретов Автор: Мария Селянина Год выхода: 2019 Жанр: Вебинар Язык: Русский Выпущено: Россия Продолжительность: ~4 часа
Файл Формат: MP4, PDF Видео: AVC, 1854x480, ~956 Kbps Аудио: AAC, 137 Kbps, 48.0 KHz Размер файла: 2 Gb
Данная версия журнала предназначена только для ознакомления! Помните, что электронная версия журнала не может конкурировать с печатным изданием! Настоятельно рекомендуется удалить данные файлы после ознакомления.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
Личный кабинет
Привет: Гость
Сообщения:
Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
Привет: Гость
