Добавить свое объявление
Загрузка...

---

	15.04.2019, 19:29
Научись с нуля создавать более 12-ти десертов за 7 занятий. Программа курса: Неделя 0. Вводный урок - Списки продуктов к каждому уроку, рекомендации. (И также бонусом лекция: как начать готовить и продвигать себя).​ Неделя 1. Капкейки Теоретическая часть: - Основы работы с тестом; - Домашние ягодные курды в начинку; - Идеальные шапочки; - Плотные крема; - Учимся работать с насадками. Готовим: - Шоколадные, лимонные и ягодные капкейки.​ Неделя 2. Торты Теоретическая часть: - Секрет высокого бисквита; - Ровно разрезаем бисквит вдоль; - Домашние сиропы для пропитки; - Крема для выравнивания краёв; - Оформление тортов. Готовим: - Торт "Пряная вишня"; - Торт "Красный бархат".​ Неделя 3. Чизкейки Теоретическая часть: - Печенье савоярди для краста; - Сырный слой за 10 минут; - Выпечка до правильной текстуры; - Оформление. Готовим: - Чизкейк "Нью-йорк"; - Тирамису.​ Неделя 4. Мини-десерты Готовим: - Имбирные пряники - Сахарная глазурь для росписи - Изучаем шоколад - Домашние конфеты-трюфели - Маршмеллоу​ Неделя 5. Мини-десерты 2.0 Теоретическая часть: - Домашний зефир и мармелад - Фруктовое и ягодное пюре - Теория и работа с пектином, агар-агаром и желатином Готовим: - Яблочный зефир; - Мармелад из смородины.​ Неделя 6. Макаронс Теоретическая часть: - Работа с миндальной мукой; - Итальянская меренга; - Ровные "крышечки" без пустот; - Густые курды в начинку; - Сборка десерта. Готовим: - Один из 3 видов макаронс​ Неделя 7. Торты 2.0 Теоретическая часть: - Ярусные торты; - Сложные двойные начинки; - Оформление в свадебном стиле; - Разбор перевозки торта. Готовим: - Шоколадный ярусный торт.​ Информация о видео Название: Начинающий кондитер (2019) Автор: Коллектив Год выхода: 2019 Жанр: Видеокурс Язык: Русский Выпущено: Россия Продолжительность: ~13 часов Файл Формат: MP4, PDF, JPG Видео: AVC, 1280x720, ~96 Kbps Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz Размер файла: 10.3 Gb Скачать с Turbobit.net Скачать с Hitfile.net Скачать с Unibytes.com
1 2 3 4 5 Категория: Видеокурсы | Добавил: colt | Посмотреть другие номера этого журнала | Теги: десерт, Обучение, кулинария, видеокурс, Кондитерка
Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0 | Просмотров: 193 |Как бесплатно скачать с файлообменников

Данная версия журнала предназначена только для ознакомления! Помните, что электронная версия журнала не может конкурировать с печатным изданием! Настоятельно рекомендуется удалить данные файлы после ознакомления.