Добавить свое объявление
Загрузка...

---

	20.03.2019, 21:59
Курс представляет собой комплексный подход к обучению диетическому кондитерскому делу. Состоит из 6 тематических модулей. Содержание: 1. модуль Теоретический (информация) Диетические торты: их особенности, адаптация под запросы заказчиков (фитнес, аллергии, образ жизни и питания, возраст, состояние здоровья) Ингредиенты и инвентарь для диетической выпечки: особенности, замены продуктов, где купить, нюансы использования, температурные режимы приготовления. Расчет калорийности готового изделия: разные программы, технология. 2. модуль Базовые диетические торты Видеорецепты и технологические карты: манговый баунти карамельный чизкейк * Сникерс 3. модуль Торты без глютена и лактозы (подходят для пп) Текстовые рекомендации: чем заменить глютен и лактозу в тортах Видеорецепты и технологические карты к ним: Сливочный баунти Апельсин/миндаль Рисовое яблоко Наполеон 4. модуль"Пп-чизкейки" - торты с минимумом муки Текстовые рекомендации: чем заменить глютен и лактозу в тортах Видеорецепты и технологические карты к ним: Клубника/кокос Шоколадный чизкейк Адыгейский сыр/персик Черный кунжутный 5. модуль Легкие торты без яиц (подходят для веганов и в пост) Текстовые рекомендации по работе с аквафабой и по адаптации тортов с яйцами под безъяичную диету Видеорецепты и технологические карты к ним (все торты без продуктов животного происхождения): Птичье молоко тарт с лимонным курдом и безе * Зефир * Шоколад-помадка-ягоды итоговый вебинар Бонус от преподавателя: Новогодний декор 6. Завершающий модуль Текстовые рекоментации: основы фуд-фото Завершающий вебинар Информация о видео Название: ПП-кондитер: с нуля до профи Автор: Коллектив Год выхода: 2019 Жанр: Видеокурс Язык: Русский Выпущено: Россия Продолжительность: ~13 часов Файл Формат: AVI, DOC Видео: XVID, 824x456, ~1996 Kbps Аудио: MP3, 128 Kbps, 48.0 KHz Размер файла: 8 Gb Скачать с Turbobit.net Скачать с Hitfile.net Скачать с Unibytes.com
1 2 3 4 5 Категория: Видеокурсы | Добавил: colt | Посмотреть другие номера этого журнала | Теги: кулинария
Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0 | Просмотров: 304 |Как бесплатно скачать с файлообменников

Данная версия журнала предназначена только для ознакомления! Помните, что электронная версия журнала не может конкурировать с печатным изданием! Настоятельно рекомендуется удалить данные файлы после ознакомления.